豆柴こゆきと盆栽日記

煮込み料理とドライフラワー

梅雨の戻りのよう、今日もずーと雨でした☂️ 盆栽の手入れはお休みすることに。 久しぶりに煮込み料理を作るスイッチが入りました🔥 軟骨ソーキの黒酢煮込み。 けっこう油が出るので２日がかりです。 ソテーして煮込み、冷まして、落とし蓋のようにラップをピターとくっつけます。 一晩冷蔵庫で寝かせると… 上... 続きをみる